食品環(huán)境檢測(cè)機(jī)構(gòu)國(guó)以民為本，民以食為天，食以安全為先。食品是人類須臾*的為重要的物質(zhì)，食品工業(yè)在當(dāng)今已成為許多國(guó)家和地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展、社會(huì)的不斷進(jìn)步和人們生活節(jié)奏的加快，作為與每個(gè)社會(huì)成員生命攸關(guān)的食品行業(yè)，已明顯地呈現(xiàn)出下列發(fā)展趨勢(shì)：即工業(yè)化食品進(jìn)入每個(gè)家庭的數(shù)量越來(lái)越多；人均消費(fèi)工業(yè)化食品的比重越來(lái)越大；食品作為商品流通的范圍越來(lái)越廣；隨著科技的發(fā)展和生存環(huán)境的變化，從事食品生產(chǎn)的人員越來(lái)越多，人類的食物鏈也變得越來(lái)越復(fù)雜。

食品環(huán)境檢測(cè)機(jī)構(gòu)食品檢測(cè)產(chǎn)品類型：

1.肉及肉制品：以畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、  醬鹵肉、燒烤肉等；

2.調(diào)味品：醬油、醋、味精、辣椒粉、食鹽等；

3.冷凍飲品：冰淇淋、冰棍、雪糕等；

4.飲料：果汁、蔬菜汁、碳酸飲料、罐裝茶飲等；

5.糕點(diǎn)類：蛋糕、餅干、面包等；

6.糧食和糧食制品：谷類（如稻谷、小麥等）、豆類（如大豆、黃豆等）、油脂類（如花生油、香油、色拉油、調(diào)和油等）、糧油制品（生切面、掛面、芝麻醬等）

7.水產(chǎn)及其制品：鮮活水產(chǎn)品（魚(yú)、蝦、蟹、貝等）；

8. 酒類：啤酒、果酒、葡萄酒等；

9.乳及乳制品：液體乳類（殺菌乳、滅菌乳等）、乳粉類（全脂乳粉、脫脂乳粉、嬰幼兒配方乳粉等）、煉乳類、乳脂肪類（奶油等）、干酪類、其他乳制品類（干酪素、乳糖、乳清粉等）；

10.果蔬及其制品：水果、蔬菜、食用菌、藻類、堅(jiān)果、籽類等。